常言道，冬吃白菜赛人参，大白菜是一种大家经常吃的食品，尤其在冬天时食用，对身体更是大有裨益。可是，吃白菜也是有讲究的，这样吃，分分钟让白菜变毒药，癌细胞爆增。
1、白菜心也有农药
需要注意的是，白菜心不洗别吃，许多人都以为，剥去一层又一层的大白菜心是很干净的，不需要洗。其实，大白菜从生长至包心需要2~3个月的时间，期间需要多次施肥、治虫，加之空气污染，细菌早就在菜心扎下了根儿。因此，大白菜心不但不能一剥就吃，而且要用食盐水浸泡30分钟以上，反复清洗再吃。
2、隔夜的熟白菜和没有腌透的大白菜不宜食用
因为二者都会产生亚硝酸盐，会致癌！新鲜的大白菜中含有无菌的硝酸盐，未腌制透的白菜在细菌的效果下，简单转化为亚硝酸盐，人体食用后，敏捷进入血液，使得血液中的低血铁红蛋白氧化，变成高铁血红蛋白，然后丧失了带着氧的才能，致使机体缺氧而中毒，食用者呈现厌恶、吐逆、头晕、头痛等症状，严峻者会抽风、昏倒，严峻危害人体健康。
3、冻白菜勿用热水泡洗，将其放入冷水中浸泡1小时左右，使冰融化，再洗净切好。如做炖菜，应在汤煮沸时下锅;如炒食，要用旺火急炒。这样可减少维生素C的损失，味道也会好些。
4、不宜烫后挤汁作菜馅用。有人喜欢将大白菜烫后挤汁，这样会使营养素大量损失。
5、腐朽蜕变白菜
在北方，许多家庭都有屯白菜的习惯，若大白菜贮存不妥就会呈现腐朽、蜕变，绝不能食用，不然只会导致食用者中毒，引发厌恶、吐逆、腹胀等症状，严峻时会昏倒、抽筋甚至危及人的生命。
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下面教大家一个小窍门冬季天气干燥，皮肤容易缺水爆皮的状态，特别是嘴唇容易干裂脱皮，有时候不管喝多少的水都不管用，还有的人爱舔嘴唇，甚至会出血，导致唇炎的发生。那么冬季嘴唇干裂脱皮该怎么办呢？
正确使用唇膏
唇膏最好在出门前、涂口红前和睡觉前使用，最好含有维生素C、维生素D和维生素E，且具有良好保湿修复功能。再用柔和的面巾纸轻压唇部，达到双倍功效。冬天，最好是随身携带润唇膏，当嘴唇干裂时就拿出来涂涂。另外，多喝热开水，也能润唇哦。唇膏的使用得当，也可以很好的起到对唇部保湿的作用，最天然的唇膏，即将少许香油、蜂蜜涂抹在嘴唇上即可。
多吃新鲜水果多补水
容易发生口唇干裂的人，专家建议，最好改掉舔嘴唇的坏习惯，注意饮食，多吃新鲜蔬菜，如黄豆芽、油菜、白菜、白萝卜等，以增加B族维生素的摄取，同时，减少热性食物的摄入，如热带水果(芒果、菠萝、荔枝等)、煎炸、油炸、辛辣之品也要避而远之。
怎么样，记住这个小技巧了吗？
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