nbsp三菜三汤让你夏秋之际不生

夏秋之际，人体的免疫力下落，再加上季节交替之时病菌滋生，老人、小孩等体质较差者难以适应，很多疾病开始“秋后算账”。所以要想办法恢复体力，预防疾病的侵袭！

多吃三种菜，抵抗细菌少生病

菜花预防感冒季节交替，气候变化无常，人体一时难以适应，免疫力也不知不觉地在下落，这时候就容易让感冒病毒钻空子。补充足够的维生素C是一个预防感冒的好办法。

菜花含有的维生素C含量比大白菜、黄豆芽菜要高3～4倍，还是一种非常好的血管清算剂。

干煸孜然花菜

食材：花菜适当

做法：

、花菜洗净，控水。

2、把花菜劈成小朵。

3、生姜、小葱，红尖椒洗净。

4、小葱切长段、大蒜切片、生姜切丝，红尖椒切斜段。

5、炒锅里倒入油，油热后放入生姜丝、大蒜片，红尖椒段炒香。

6、炒至蒜片微黄时放入/4汤勺孜然粒，小火炒出香味。

7、倒入花菜小葱段，小火翻炒。

8、炒至花菜变色软榻，调入精盐。

菠菜预防口腔溃疡初秋气候开始变干燥，一旦蔬菜、水果、水份摄取不够，就容易上火，口腔里也会随着出现溃疡、发炎等问题。

菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。

菠菜鸡蛋汤

食材：菠菜、鸡蛋

做法：

、菠菜洗净，切段。

2、锅内烧开水，水开放入菠菜。

3、鸡蛋液打散，渐渐倒入锅内，边倒边渐渐搅拌，不要用力过猛，那样鸡蛋会太散碎，不好看。

4、倒入少量香油。

5、加入少量盐。

6、出锅前也可以放少量味精提鲜！省略也可

芹菜增进睡眠夏秋交替的时节，温差较大，早晚凉，中午热，对体质较敏感的老年人来讲，身体很难马上适应这类变化，直接影响到内分泌和神经系统，致使睡眠质量下落。

芹菜有降血压、降胆固醇和镇定神志的作用。

鸡蛋芹菜炒香干

食材：芹菜1小把、香干适当、鸡蛋一个、盐少量、蚝油适当

做法：

、芹菜洗净切段

2、香干切丝

3、鸡蛋打散，煎成蛋皮搅成块

4、加入香干、芹菜大火翻炒片刻

5、加入盐、蚝油翻炒0分钟便可

立秋多喝三种汤，润燥养肺正当时

大麦芽煮汤理气健脾立秋后天气还是比较闷热，要少吃辛辣食品，适当多吃酸、咸食品。给大家推荐一款汤饮，不但能清热消暑，还有理气健脾的功效。

主料是大麦芽（一两）、和瘦猪肉（4两）、冬瓜（6两）和少许陈皮（25克）1起用沙锅煮汤，大火煮开后小火煮～2小时。

雪梨百合汁清热润燥立秋后燥气上升，多吃些滋阴润肺的食品，如莲子、山药、百合等。

雪梨和百合一起加水熬制，清热润燥，具有很好的保健作用，特别是对常常干咳的人。

油菜燕麦粥养胃健脾立秋后还是属于长夏之末，天气依然比较闷热，易造成食欲不佳，建议用燕麦熬粥喝。

燕麦先煮熟，然后放入油菜末煮开。另外，将大米先煮熟，然后将提早做好的山药泥加入煮开。适当喝些能够养胃健脾。

下图中的4种饮料，第一印象，你会选择哪一个？

A.茶水B.白开水C.碳酸饮料D.纯果汁

选好了吗？肯定了吗？

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