在日常的生活中，有些人因为体质的原因会对一些食物产生过敏，从而表现在脸部。然而有些时候，吃完食物后在脸上，尤其是嘴唇上会迅速引起水肿，持续一段时间后，迅速的消失，这种情况并非是简单的过敏。

当然出现水肿的地方不仅在嘴唇，在舌头、脸颊，眼睑甚至耳垂、咽喉等的地方也会出现。当然最常见的就是上嘴唇和下眼睑的地方。

在最开始的时候，能够明显的感觉到瘙痒，灼热的疼痛，随后便立即发生肿胀，并且自己能够清晰的感觉出患处肿胀了起来，慢慢的就有了发紧膨胀的感觉！那么像这种情况究竟是怎么回事呢？

这种情况在医学上被称为血管神经性水肿，它是一种急性局部的反应型的黏膜皮肤水肿又被称为巨型荨麻疹。而它的特点就是突然发作局限性水肿，但消退的时候也比较迅速。

根据相关研究，这种病的诱发因素，很可能是因为一些食物比如：鱼、虾、奶类等，还有可能是因为为药物比如：细菌或病灶以及精神因素等。当然甚至也有可能是一些家族性的遗传因素，而它通常被认为是常染色体显性遗传疾病。

这种疾病的有5个特点

发病突然而急速

病变为局限性水肿，界限不清，按之韧而有弹性

好发部位为皮下结缔组织疏松处

病变消失迅速，且不留痕迹

可反复发作

当然在生活中要与颌面部蜂窝织炎病区分，颌面部蜂窝织炎病主要诱发的原因是：牙源性细菌感染。只要找出病原牙，对其进行治疗就可以痊愈。但是颌面部蜂窝织炎病，肿胀发生的比较缓慢，并且不经治疗，不会自行消退，甚至到病变的中期可以形成脓液，在晚期的时候还会流出脓液。

对于血管神经性水肿症状比较轻的患者，可以不用药物进行治疗，只需要明确并且隔离变应原，就可以解除症状，防止再一次的发作。对于症状严重的患者一定要及时就医，毕竟肿胀如果发生在舌头上，可导致巨舌，引起口腔功能障碍。甚至肿胀发生在会厌处则会影响呼吸，导致窒息身亡。

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