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幼儿冬季健康饮食小常识绿色饮食常青保健室

随着寒冷冬季的到来，家长朋友们要想防止孩子少生病感冒，除了要做好日常防寒护理工作外，也可从饮食入手，让孩子吃好吃对，对增强孩子的抗寒和抗病能力，会有很大的帮助哦。

保持膳食平衡

平衡膳食是指能维持儿童健康并满足正常生长发育营养需要的膳食。平衡膳食包括六大营养素:碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水。除了母乳外没有一种天然食物能同时提供人体需要的全部符合比例的营养素。

因此食物要多样化，才能做到营养均衡

冬季饮食忌宜

均衡营养是要膳食中所供给的营养素与身体的需要保持平衡。因此各类食物要搭配，不挑食，不偏食才能满足身体对各种营养素的需要，才能营养平衡。

一、注意控制脂肪，补充蛋白质

与成人相比，儿童年龄越小，能量的需求量相对越大，一般男孩高于女孩。家长不要以为冬天气温低，孩子为了抗寒要消耗更多的热量，因此要多吃高热、高脂的食物。儿童保健营养专家表示，其实，冬天孩子的运动量相对较小，消耗较少，一味“大鱼大肉”可导致能量摄入过多导致肥胖。特别是寒假，生活习惯被打乱，家长要注意合理搭配孩子的饮食，控制脂肪摄入。冬季除合理添加蛋、奶、肉、鱼等富含蛋白质的动物性食物以外，还应多摄取含根茎的蔬菜，如胡萝卜、山芋、藕、青菜、大白菜等。

二、注意补充钙质、维生素

冬季孩子参加户外活动的时间减少，晒太阳的机会也减少，容易出现体内维生素D合成不足，钙吸收不良。钙在人体内含量的多少可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性，补钙也可提高机体御寒性。家长可多让孩子吃一些富含钙质的食物，如奶制品、豆制品、深绿色蔬菜、鱼虾、海带等。

另外，冬季气候寒冷干燥，人体氧化功能加强，机体维生素代谢也发生了明显变化，容易出现皮肤干燥，多让孩子吃一些富含维生素B2、维生素A、维生素C的食物，不但可增强免疫力，还可预防口角炎、唇炎、舌炎的发生。豆类、鸡蛋、牛奶、苹果、橘子、柚子、动物肝脏、南瓜、大白菜、油菜、马铃薯、胡萝卜、西兰花都等都是维生素不错的来源。

三、注意补充膳食纤维

冬天孩子运动少，肠蠕动减慢容易出现大便干燥等问题，应注意膳食纤维的补充，可多让孩子适当多吃一些菠菜、芹菜等富含膳食纤维的食物。

四、注意少食生、冷食品

生冷食物容易刺激肠胃，造成腹痛、腹泻。建议家长多采用煮、蒸、烩等方式，为孩子烹制食物。

五、注意多喝水、补水

冬天孩子虽然排汗减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需充足的水分，来保证新陈代谢正常进行。所以，应给予孩子充足的水分以保证身体的需要，不要等到孩子说渴时才让他喝水。同时，建议给孩子喝白开水，不建议添加果汁或含糖饮料。

六、不要随便给孩子进补

冬天到了，很多人会抓住这个不长的冬季来进补，但是孩子可以进补吗?营养专家认为儿童不宜进补，因为儿童正处于生长发育旺盛的阶段，阳气本身就盛，不适当的进服补药，不但起不到保健作用反而会对身体造成损害。

温馨小提醒

最后提醒家长们，除了要注意饮食外，还要常常带孩子参加各种户外运动，以增强抵抗力。室内要注意通风，不要经常去人多的公共场所，记得出门戴口罩，回家先洗手。要根据气温及时增减衣物。

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