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你可能想不到，家家厨房里都有的生姜，却是一味重要的中药材。今天，借原作者的视角，从“生姜皮”、“生姜汁”、“生姜”一一展开，更全面的了解和认识生姜。

一、生姜皮

很多家庭在用生姜时都喜欢刮去外面的皮，其实大可不必。生姜皮有利水消肿的作用。中医有个方剂叫五皮饮，其中就有生姜皮，可以治疗水肿。生姜有辣味，想必很多人都尝过，这就是中医所说的“辛”味。辛味的药有发散作用，只不过生姜的发散作用不太强，只适用于风寒感冒症状较轻微的人。

生姜最重要的治疗作用是止呕，有“呕家圣药”之称。因其性温，主要用于胃寒呕吐，如和半夏配伍，叫作小半夏汤，治疗胃寒停饮的呕吐效果良好。如果用于热性的呕吐，则要配合一些清热药，比如黄连、竹茹等一起使用。

二、生姜汁

很多药物还需要用生姜汁来进行炮制，以增强止呕的作用。

比如用姜汁来炮制的半夏，称姜半夏，用姜汁来炮制的竹茹，称姜竹茹。

《伤寒论》里面使用生姜的方剂也非常多，如桂枝汤，生姜泻心汤，小柴胡汤等。在生姜泻心汤里面，生姜用量最大（四两），是主要的治疗药物，可见它也是一味不可缺少的药物。

三、生姜

要说药食同源，生姜是最具有代表性的。说一个与生姜有关的食疗方，《金匮要略》里的当归生姜羊肉汤。这个方可以治疗妇女血虚有寒的腹痛、痛经，症见：面色苍白，口唇色淡，怕冷，月经推迟，疼痛绵绵，遇寒加重，脉弱等。

1当归生姜羊肉汤

现在正值冬天，对于一些平时怕冷又有血虚的女性来说，不妨煮一锅当归生姜羊肉汤来养血散寒，很不错的哦！

2隔姜炙在中医外治法里，也经常用到生姜，如隔姜灸。

将生姜切成薄片，然后用艾柱在上面施灸，因为生姜是温性的，可以更好的发挥艾灸温经散寒止痛的作用。还有我们冬病夏治三伏贴的药膏，大多是用生姜汁来和打成粉的药末，以增强对穴位的刺激。

医疗资讯：

医院肛肠外科李梅岭医院坐诊

李梅岭:主任医师，南方医科大学教授，年毕业于张家口医学院医疗系本科，曾任医院肛肠科、肿瘤外科主任，进修于河北省三院，省四院，医院医院肛肠外科、胃肠外科、肿瘤外科。发表业务论文50余篇，获沧州市科技进步奖5项，参与编著医学著作5部。

专业擅长:诊疗各种内痔、外痔、混合痔、肛周脓肿、复杂性肛瘘、肛裂、结直肠癌、溃疡性结肠炎、直肠脱垂、直肠前突、便血、习惯性便秘、胃肠道肿瘤、甲状腺肿瘤、乳腺肿瘤、及各种肛肠科疑难性疾病。

医院耳鼻喉鄢华峰主任医院坐诊。

专业擅长：咽炎、扁桃体炎、鼻炎、鼻窦炎、鼻息肉、过敏性鼻炎等鼻部疾病及儿童鼾症、成人打鼾、声带息肉、扁桃体肿大、中耳炎、耳鸣、耳聋等耳鼻喉常见病、多发病、疑难病等的治疗。

医院脑科王化刚医院坐诊。

王化刚：沧州市医学会神经内科分会副主任委员。从事神经内科临床、科研与教学工作二十六年，曾先后到上海第二医院、原湖南医院、上海医院、中国医学科学院心理研究所、首都医科医院、医院、河北省医学科学院、医院进修学习，具有丰富的临床诊疗经验。

专业特长：脑血管病的诊断与治疗，尤其擅长微创手术治疗脑出血、脑梗塞等脑血管疾病；对癫痫、头痛、眩晕等疑难疾病的诊断与治疗也有较深造诣。

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编辑：医院办公室

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