点击“汇华院学生会”可以定阅哦！秋季不但在穿衣上，蔬菜的选择也很重要，秋季天气干燥，这个时候要注意补水润肺，秋季多吃点蔬菜对身体大有益处，每一个季节都有适合吃的蔬菜，那末秋季吃甚么蔬菜好呢?胡萝卜味甘平，食之补脾健胃。胡萝卜以炖食最好，炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上，炒食也可保持胡萝卜素80%以上，而生食、凉拌，人体仅能吸收10%西红柿含有番茄红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑。常吃西红柿还不容易出现，且不容易被晒伤。菠菜菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿，菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。丰富的核黄素，又有避免口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。芽菜芽菜中的叶绿素可以防治直肠癌，其中含水量丰富的天门冬氨酸，能使机体大大减少乳酸的堆积，从而有利于消除疲劳。中医认为，芽菜味甘性菠菜中胡萝凉，有清热解毒、利湿通下等作用。菜花菜花含有丰富的维生素类物资，每克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更加突出，每百克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高倍，比柑橘的含量要多出2倍。中医夙来有“色白入肺”之说。秋季是呼吸道感染疾患多发季节，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。海带它含有丰富的矿物质，常吃能够调理血液中的酸碱度，避免皮肤过量分泌油脂。小白菜小白菜含维生素C和钙质甚多，还含磷、铁、胡萝卜素和维生素B等。还有一种洋白菜，即卷心菜，其菜也性味苦平，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛增进愈合的作用。芹菜菜性凉，味甘辛无毒，平肝健胃，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等，它能兴奋中枢神经，增进胃液分泌，促进食欲，并有祛啖作用。温馨提示：秋季多吃这些蔬菜很有帮助哦！本期：冰辉：肖肖投稿邮箱：huihuaxueshenghui

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