我好想你记录01爷爷的饮食

 

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今天是爷爷回天家的第五天。

由于太过于思念爷爷,我也害怕奶奶老哭。所以傍晚下班时给奶奶打了一个电话。奶奶一边抱怨一边说着你自己顾好就好了,别浪费电话费,我没事儿,我想得通,人都有这一步的....我转念一想,不可以让她有这样的记挂。

我说:“奶奶啊,不知道晚饭吃啥,你吃了啥,我做个参考”

奶奶突然笑了,仔细数算了中午在哪个地方吃了什么,晚上在家做了什么,哪个菜做的好吃,哪个不够“烂”太硬了...

她不知道的是,我哽咽地吃不下饭。

吃饭,是活着很重要的事。爷爷走的很快,我们及他自己都没有想到。回想起来,我爷爷的离世,其实是在吃饭上,是有预兆的。

我爷爷离世前两周,就不愿意吃饭了,说吃饭就想吐。

而愿意吃饭,就是回光返照的时候,吃了一点点东西,这也是离开的预兆。

我心里无尽的悔恨也因为这件事。明明都有预兆了...

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平日里:

爷爷是山东人,爱吃面食。平常情况下,他的饮食是这样的:

早饭:

90岁之前是两个大馒头+一个鸭蛋+一碗厚稀饭,90岁之后减少到1个半馒头+一个鸭蛋+一碗薄稀饭。馒头可以替换成蛋糕、面包等食物,但他最喜欢的还是馒头。就着不太健康的临安的腌菜和酱瓜、山东的“面酱”、肉松以及前一个晚上的剩菜等七八个小菜。奶奶喜欢粘稠的稀饭,会在煮稀饭的时候里面放一点点小苏打。

中饭和晚饭:

1-2个素菜,很少会有荤菜,除了我去奶奶家的时候,菜会好一些。一碗饭,一点点点点菜。所以奶奶家总是会有无尽的剩菜热热下一顿再吃的。无论菜是什么,山东“面酱”是永恒的主题,黑乎乎的,只有咸味的东西,吃完了就找老家寄,有时蘸一下生大葱大蒜生姜,我爷爷是一个能干吃姜的人。

中饭其实不老吃饭,更多时候是面食。面食有很多,手擀面条、水饺、花卷、包子、猫耳朵、面疙瘩,花样百出,17年搬家之前,奶奶身体特好。所以面食都是自己做的。多数情况下,奶奶把面粉前一天柔好,然后把面带到棉被底下“发面”,第二天用发好的面做各式面食。我读初中的时候,每天中午都回奶奶家吃饭午睡,奶奶每次做馒头都会让我拿给舅妈(舅妈是我初中的班主任)给外婆也带去几个。外婆说,奶奶发的面香,做的馒头一口咬下去贼厚实。

除了馒头,饺子和手擀面也是常有的中饭。饺子皮是自己杆的,奶奶手很快,啪啪两下就杆好了。做饺子的时候,通常是爷爷拿出剁大蒜的那个器具,我也不知道这玩意儿叫啥,陶瓷做的一个小壶型敞口的玩意儿。把生大蒜放进去,放一点盐、醋和酱油,把大蒜颠到很细很细。我爷爷大约每次吃15个饺子,吃完一大半的颠大蒜。爷爷还特别爱吃醋,只要是和面食有关的,都会倒上很酸的醋。我总觉得面里面一定需要放醋这习惯就是从我爷爷那儿来的。

山东人还特爱吃凉拌的东西。奶奶会做各样凉拌菜,不需要品尝,仅凭手感,刷刷两下就顺手放上调料,摆在桌上。这时候爷爷就晃晃悠悠地走过去把他搅拌均匀。奶奶老爱抱怨爷爷不干家务活儿,其实那是因为奶奶已经潜意识地把自己的活儿拦了下来,剩下的交给爷爷,她给忘了。

-年6月20日,爷爷奶奶还生活在太庙山的旧家。我在上海实习同时又在备考ACCA税法,虽然特别的忙碌,但还是赶回家过端午节,我太喜欢爷爷奶奶家的恬静了。图片就正好拍到了奶奶把菜搞好了,凉拌菜需要爷爷去搅拌。爷爷左右手都会使用筷子和剪刀,写字也可以,我爷爷是万能的。-

爷爷牙齿不太好,咬不动东西,所以爱在饭里倒上汤。所以后期我们都在汤这个菜品上有所重视。比如,我和爸妈会给爷爷买来虫草,做鸡汤的时候都会放上几根。或者把好多食物都切的细小一些,便于吞咽。

奶奶老说一句话:你爷爷啥病儿都有,还好没有糖尿病。

因为我爷爷特爱吃甜食。红豆汤、绿豆汤、银耳汤、薏米汤、南瓜小米粥等等,我爷爷都要放好大两勺糖。然后呼啦呼啦的喝下去。有时候里面塞进馒头把他泡软了吃。爷爷生命的最后一年,我买了一些燕窝放上冰糖,他也爱喝。我常说,这就算是智商税,我也愿意交。

甜甜的粥配上一个烤地瓜,也是爷爷喜欢的。

爷爷以前老胃疼,所以有好多不吃的菜。笋只吃笋尖,肉只选咬的动的一点点肥肉。但他很喜欢吃冬瓜或者老黄瓜炖筒骨,因为汤可以把饭泡软。一般有这道菜的时候,我爸爸会买一根直筒骨,然后边上的瘦肉被我啃完,筒骨左右都通了之后,我把爷爷的饭碗拿过来,呼上一口气,里面的骨髓就哗啦啦地撒上去了。

爷爷有个不太好的习惯,就是不吃水果、不太喝水。

为了让爷爷多喝水,我便变着法子让水变得有味道。小姑父每年会送爷爷比较好的绿茶,爷爷很爱喝茶。我工作后会买一些对心脏好的小桔干和普洱茶。据说5年以上就对心脏比较好。去年我去云南玩的时候看到了比较好的普洱茶,当地人说对老年人的心脏会比较好,我当然愿意交这个智商税。买回来了之后爷爷不肯收下,说我有好多茶叶都没有喝。我对他说,这是普洱茶,放的年份越久,就越值钱、越醇香。他这才收下。后来我才知道,他是真的一次都没有喝过,茶饼还是放在那里....

除了普洱茶,还有麦片。每天下午3点半,我都好想好想爷爷。因为我知道,他要喝一碗麦片了。麦片是甜的,他好喜欢。

有一位杭州的专家说,爷爷缺钾。建议多吃香蕉和橙子,所以我和爸爸这两年都给爷爷买橙子香蕉。但爷爷说吃了水果老爱拉肚子。我尝试过很多方式给他补充VC,比如买了济州岛VC含片,奶奶说他不肯吃。但我每次塞他嘴里都会吃的。后来他说VC太酸,不太好吃,我总算找到了法子,买了好多小孩子吃的溶豆。有VC,入口即化,真的太适合老年人吃了。也确实,爷爷才两个星期不到,就把我双十一买的溶豆全部吃完了。

这也是特别难能可贵的,他和我说,这个好吃,并且一把一把的倒在手上给吃完了的小零食。

-年11月14日,爷爷离世前一个月。手上拿着我买的溶豆,很快吃完了一包觉得好吃还想吃来着。嘴上挂着笑是因为和我谈论美国哪个总统上台,世界可能会发生怎样的巨变。-

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能吃,就是身体好。不能吃饭了,其实应该引起足够的注意的。

11月22日,我从杭州回到临安,是一个下午。

关键词:能吃

我和小黄(我男朋友)一起去看望爷爷。那时候爷爷精神状态挺好,还可以下床走路,我们走进去的时候,他歪靠在护工睡的沙发床上休息。5点多奶奶如期来送饭,爷爷说最近感冒了,让我少去看望他。我说我们不忙。

这次吃的是一点点饭,菜是白菜汤,汤用来把饭泡软,奶奶又给剥了几颗河虾。看大家其乐融融的在病房把饭吃了,我放心的走了。说爷爷,我下礼拜来看你。

这天下午,爷爷喝了麦片。吃光了小零食并叫我下礼拜再买一点。在我的威逼利诱下喝了几口热水。

我嘱咐大姑,护士说爷爷有点贫血,最近在打血红素。你记得给买一块猪肝,切成很小很细的丁,炒炒给爷爷吃。她虽答应,但未实施。我好遗憾。有些事,该做,真的要立马去做。

11月28日,我从杭州回到临安。

关键词:食欲下降。

妈妈按照爷爷以前的饭量来准备饭食。准备了一碗南瓜稀饭、一个菠菜汁做的绿馒头、一碗菠菜肉丸汤。如若是以前,我爷爷能吃完一碗稀饭、两个馒头和几个肉丸的。但这一次,他只是干吃了半个手掌大的小馒头,喝了两口稀饭,吃了半个肉丸。我明显感受到这不太像爷爷平时吃的。问护工,护工说,他这段时间一直吃不下东西的。问护士,护士说,感冒了,食欲不振很正常的。

作为家属,这个征兆不放在心上,我真的觉得我好失败好失败....

小姑父说,看着爷爷的遗像,都觉得自责。爷爷太不愿意麻烦别人了,所以食欲下降肯定是有不舒服的表现的。

这一天,爷爷留下了一个馒头,说明天早上再吃。妈妈也很高兴,爷爷喜欢吃她做的菠菜馒头。

11月29日,我也是工作结束后回到临安。

关键词:食欲急速下降。

如果说前一天爷爷还吃了一个馒头,第二天真的表现更差。

这一天,爸妈很用心的准备了爷爷的晚餐,都是特别有营养的食物。

但是那个我真的好讨厌,我爷爷也超级讨厌的护工不知道她怎么回事,在我们把饭菜送到之前,出去买了馄饨给我爷爷吃。买了10个小混沌,爷爷只吃了6个半就不吃了。我问原因,他说吃多了,想吐。

明明我们送饭来的,为什么护工要给我爷爷吃馄饨?我真的好生气,但是爷爷说,别生气,反正我也吃不下。我说,那我陪你走一走。医院1号病房走到底再走回来,他说走不动了。

这一天,我问了一位医生朋友,爷爷食欲下降是因为什么?她说,90多岁了,胃功能下降,可能一次不吃两次不吃,就不想吃了,只要保证吃饭就好了。我听了稍稍安心。

我们总爱往好的方面想,其实,食欲不振,就应该做一次全面的检查!!!!!!

12月6日

关键词:不吃了。

这一天可能是我这辈子最恨自己的一天。

我问护工,爷爷吃了什么。护工说,医院食堂的米汤。

我问,为什么不吃别的?她说,你爷爷不要吃了。。。

不要吃你就不给他吃????你这是照顾人???你是护工啊!!!!

我也恨自己,为什么不请假来照顾爷爷,陪伴他最后一周也好。

这天下午,是我最后一次陪伴爷爷,也是我最后一次和他说话。

他其实已经病的很重。

但是医生和护士的口气都非常轻松,正常的挂盐水和打针。

我看到爷爷的嘴唇很干,突然想起口袋里有一根新买的资生堂唇炎唇膏。就说,爷爷,你看,你都不喝水,我给你涂一下。

他说不要,好疼。

我仔细一看,爷爷的嘴唇是流血过的。

我吓坏了。赶紧问护工,护工还是轻飘飘的说,护士和你大姑说过了,买一根唇膏,买到现在都没有买来。

我说,还好我正好家里新带了一根过来,拿着棉签就给爷爷涂上。

我爷爷有一些龅牙,又是厚嘴唇,很多地方容易忽视。我仔细的给他涂抹过去才发现他的嘴唇好多部分都已经溃烂流血了。两个嘴角,全干裂到流血,嘴唇中间靠右的位置,已经流血结痂了,结痂了好大一块,说明破的时候很大。

爷爷说疼,我心疼地手开始抖。

他说,别涂了。

我说,爷爷,我涂了,你就不疼了,而且还很舒服。

于是用力克制自己的手,掰开爷爷的前两颗牙齿,发现他自己牙齿咬到嘴唇皮已经有两块皮翘起来了。我赶紧把唇膏在所有干裂的地方全部涂上。

过了15分钟,爷爷说,不疼了。

我叮嘱护工,每天都要给爷爷涂三次。还问护士要来一包棉签,嘱咐护工的话,也不知道他是否有实施。

后来护士来抽血,抽血结果比较好,血小板略有上涨,我以为,爷爷会好起来了。脚步轻松地回家了。

那天下午,爷爷吃了两颗我买的小小馒头,喝了两口水,再无其他。

这是我最后一次,和爷爷说话。

我说,爷爷,下周日来看你。

12月7日

关键词:没吃东西。

我不放心,给爸爸发了

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