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制作：后勤部编辑：华审核：唐福民

01

每周食谱

年12月9日

星期一

早餐：酸菜肉丝面，西红柿鸡蛋面，绿豆粥

早点：点心，水果

午餐：鸡柳煲，黄瓜肉片，红烧豆腐，炒上海青，香菇肉片汤

晚餐：盐菜肉，土豆肉丝，炖白萝卜，酸辣粉条，紫菜汤

晚点：伊利学生牛奶，水果

年12月10日

星期二

早餐：鸡蛋炒饭，豆沙包，盐水花生米，咸菜，玉米粥

早点：点心，水果

午餐：香辣鱼块，杏鲍菇肉片，清炒豇豆，土豆片，冬瓜汤

晚餐：粉蒸肉，小瓜肉丝，炒大白菜，蒸老南瓜，黄瓜汤

晚点：伊利学生牛奶，水果

年12月11日

星期三

早餐：牛肉面，酸菜肉丝面，粥

早点：点心，水果

午餐：土豆烧肉，鱼香肉丝，黄瓜炒火腿，滑藕片，鲜萝卜丝汤

晚餐：老鸭汤，珍珠圆子，土豆丝，胡萝卜，紫菜汤

晚点：伊利学生牛奶，水果

年12月12日

星期四

早餐：扬州炒饭，水饺，花生米，咸菜，青菜肉末粥

早点：点心，水果

午餐：麻辣肉片，豇豆肉末，鸡蛋炒粉，大白菜，西红柿汤

晚餐：莴笋肉片，粉条肉丝，油麦菜，酸菜土豆丝，老南瓜汤

晚点：伊利学生牛奶，水果

年12月13日

星期五

早餐：香葱肉末炒饭，鲜肉包，水煮花生米，炒土豆片，小汤圆

早点：点心，水果

午餐：鸡米花，花菜肉片，上海青，冬瓜条，一清二白汤

晚餐：老干妈鱼，青椒肉丝，土豆片，炒包心菜，紫菜汤

晚点：伊利学生牛奶，水果

年12月14日

星期六

早餐：肉丝面，鸡蛋面，粥

早点：点心，水果

午餐：腊肉炖粉条，三鲜肉片，素三蒸，大白菜，鸡蛋汤

晚餐：五花肉炖藕，蚂蚁上树，炒油麦菜，清炒豇豆，包心菜汤

晚点：伊利学生牛奶，水果

年12月15日

星期日

早餐：肉末葱花炒饭，卤鸡蛋，油豌豆，咸菜，绿豆粥

早点：点心，水果

午餐：粉皮回锅肉，红椒土豆肉丝，炒南瓜片，油麦菜，紫菜汤

晚餐：排骨炖玉米，蒜苔肉丝，西红柿炒蛋，土豆丝，酸菜汤

晚点：伊利学生牛奶，水果

02

健康有约

小学生在冬季饮食中的两点注意

到了冬天，很多家长都喜欢给小学生进补，从而忽略了健康的饮食习惯。这样的方法是错误了。在下面的文章中，我们就为大家列出了小学生在冬季饮食中的两点注意事项，希望能让大家提高警惕。

　　1、要多补充含蛋氨酸和无机盐的食物，以提高机体御寒能力。蛋氨酸通过转移作用可提供一系列耐寒适应所必需的甲基。寒冷气候使得人体尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代谢加快，而合成肌酸及脂酸、磷脂在线粒体内氧化释放出热量都需要甲基。因此，在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物，如芝麻、葵花子、酵母、乳制品、叶类蔬菜等。另外，医学研究表明，人怕冷与饮食中无机盐缺少很有关系。所以冬季应多摄取含根茎的蔬菜，如胡萝卜、百合、山芋、藕及青菜、大白菜等，因为蔬菜的根茎里所含无机盐较多。钙在人体内含量的多少可直接影响人体心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性，补充钙也可提高机体御寒性。含钙较多的食物有：牛奶、豆制品、虾皮、海带、发菜、芝麻酱等。

　　2、要多吃些富含维生素B2、维生素A、维生素C的食物，以防口角炎、唇炎、舌炎等疾病的发生。寒冷气候使人体氧化功能加强，机体维生素代谢也发生了明显变化，容易出现诸如皮肤干燥、皲裂和口角炎、唇炎等症。所以在饮食中要及时补充维生素B2，这主要存在于动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类等食物中;富含维生素A的食物则包括动物肝脏、胡萝卜、南瓜、红心红薯等食物;维生素C主要存在于新鲜蔬菜和水果中。人们一要注意多补充热源食物，增加热能的供给，以提高机体对低温的耐受力，这样的食物包括碳水化合物、脂肪、蛋白质，其中尤其应考虑补充富含优质蛋白质的食物，如瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆制品等。

往期回顾

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