年已重重的画上一个休止符。我们一边感慨时光飞逝，满怀不舍，一边深吸一口气，叹一句，这糟糕的一年终于结束了。新的一年，我们又开始了新一轮的许愿，想来想去，可许的愿太多又怕落空。干脆开个好头，把第一个愿望许给美食吧，反正还是人间烟火气，最抚凡人心。
胃安心安，永不落空！
味蕾的记忆总比脑袋的记忆来的久远。你7岁吃到了一个特好吃的东西，那味道真是……难以形容，但就是好吃！你17岁去了一个离家远的地方，吃到了家乡没有的味道，你都忘了吃的是什么了，但在后来总是品咂那个味道，你形容味道的时候仿佛在诉说一个故事。你27岁吃到了另一个人做的饭，不像妈妈的味道，却总有妈妈的味道，你说不上为什么，只觉得味道真奇妙。你37岁吃过了很多味道，百转千回中总想尝尝是否还有不一样的味道，尝来尝去，每一种都很相似，每一种都有不同。你47岁开始回味味道，于是像“发明家”一般开始探索味道，想要自己发明创新出不同的味道。你57岁恍然大悟，想起最好的味道还是最终的味道，可是吃过的太多了，故事太多了，记忆都模糊了，想来想起也想不起最终的味道到底是什么味道。你67岁不再对新的味道好奇，却也能在重复的旧食中尝出新的味道。你77岁不再对味道挑剔，同一种食物能吃出不同味道，各种味道都能触到同一根神经。你87岁又吃到了一个特好吃的东西，你说：那味道真是……难以形容，但就是好吃！
百人千味，你心底的味道又是什么样的呢？
好了，说点实在的，下周隆光西萃芳庭康养中心的长者们吃点什么呢？1/4-1/10西萃芳庭康养中心菜单
1月4日（星期一）
早餐7:30
八宝粥/牛奶、菠菜饼，鸡蛋、花卷、馒头、小菜（凉、热各一种）
午餐11:30
苜蓿肉、家常茄子、香菇油菜、米饭、汤
1月5日（星期二）
早餐7:30
蛋汤、包子，鸡蛋、花卷、馒头、小菜（凉、热各一种）
午餐11:30
清炖土鸡、土豆丝、蒜泥黄瓜、米饭、汤
1月6日（星期三）
早餐7:30
银耳莲子粥/牛奶、葱花饼，鸡蛋、花卷、馒头、小菜（凉、热各一种）
午餐11:30
金瓜牛腩、醋溜白菜、拌三丝、米饭、汤
1月7日（星期四）
早餐7:30
豆浆、油饼，鸡蛋、花卷、馒头、小菜（凉、热各一种）
午餐11:30
炒鸡丁、烧豆腐、蒜泥豆角、米饭、汤
1月8日（星期五）
早餐7:30
胡辣汤、锅贴，鸡蛋、花卷、馒头、小菜（凉、热各一种）
午餐11:30
红烧鱼块、茭瓜面筋、包菜粉条、米饭、汤
1月9日（星期六）
早餐7:30
小米粥、摊饼，鸡蛋、花卷、馒头、小菜（凉、热各一种）
午餐11:30
烩羊肉、炒菌菇、蒜泥小白菜、米饭、汤
1月10日（星期日）
早餐7:30
蔬菜粥/牛奶、包子，鸡蛋、花卷、馒头、小菜（凉、热各一种）
午餐11:30
大盘鸡、粉丝娃娃菜、清炒西蓝花、米饭、汤
下午茶15:00
牛奶/酸奶、点心（蛋挞、面包、枣糕、馍片等）、粗粮（山药、红薯、胡萝卜、南瓜、毛豆等）、水果（火龙果、圣女果、乳瓜、葡萄、柑橘、香蕉等）
晚餐17:30
拌汤、杂粮粥/牛奶、臊子面/粥、酸汤面/粥、小揪面/粥（可选：花卷、馒头、小菜）
节气：小寒
.01.05
下周我们将迎来一年二十四节气中的第23个节气小寒。进入小寒年味渐浓，人们开始忙着写春联、剪窗花，赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等，陆续为春节作准备。饮食上，涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯成为小寒时尚。
-万物敛藏-冬日万物敛藏，养生就该顺应自然界收藏之势，收藏阴精，使精气内聚，以润五脏。冬季时节，肾的机能强健，则可调节机体适应严冬的变化。所以冬日养生很重要的一点就是“养肾防寒”。
我国医学认为，寒为冬季的主气，小寒又是一年中冷的季节。寒为阴邪，易伤人体阳气，寒主收引凝滞。所以，虽然小寒养生包括的内容很多，但基本的原则仍是《黄帝内经》中的那一句格言：“春夏养阳，秋冬养阴。”冬日万物敛藏，养生就该顺应自然界收藏之势，收藏阴精，使精气内聚，以润五脏。冬季时节，肾的机能强健，则可调节机体适应严冬的变化。所以冬日养生很重要的一点就是“养肾防寒”。
-饮食进补-进入小寒节气，也已进入数九寒天，饮食以冬季进补为主。冬季干冷，“养肾防寒”：要补血、补气、补阴、补阳。民谚也有“三九补一冬，来年无病痛”之说，足见冬日养生进补的重要性。俗语“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”是一种补，而民俗中在冬日有适当多吃点羊肉的习惯，也是一种补。但不要千篇一律，本着缺什么补什么，顺其自然为好。一定要注意，千万别贪恋油腻、辛辣的食品，应以补气润燥为主。当然，民谚也说：“冬天动一动，少闹一场病;冬天懒一懒，多喝药一碗”。冬日养生还是加强身体锻炼。专家们提倡，要根据各自的身体情况适当进行一些体育活动，特别是在阳光出来时锻炼为佳。强身健体，增强御寒能力，这才是重要的养生途径。
小寒饮食注意事项：1、以健脾、补肝、清肺为主。多吃山楂、柚子、石榴、苹果等清润甘酸的水果，加速胃肠蠕动的作用，滋阴润燥；
2、适量补充无机盐。医学研究表明，人怕冷与饮食中无机盐缺少有关系。冬季多摄取含根茎的蔬菜，如胡萝卜、百合、山芋、藕及青菜、大白菜等。
3、吃火锅注意辅料。吃火锅辛辣餐食时佐以滋润不上火的辅料，如萝卜、豆腐、白菜等，达到滋润防上火的目的。
4、多补充热源食物。如碳水化合物、脂肪、蛋白质，以提高肌体对低温的耐受力。尤其考虑补充富含蛋白质的食物，如瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆类及制品等。
5、补充含蛋氨酸的食物。蛋氨酸通过转移作用可提供一系列耐寒适应所必须的甲基。因此，在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物，如芝麻、葵花籽、酵母、叶类蔬菜。
6、多吃含VB2、VA、VC的食物。寒冷天气人体氧化功能加强，肌体维生素代谢发生明显变化，饮食中要及时补充维生素B2，防止口角炎、唇炎、舌炎等疾病发生。
小寒饮食注意事项：“小寒大寒，冷成冰团”，从字面理解，大寒冷于小寒，但实际上确是小寒比大寒冷，因此“三九天”就恰在小寒节气之内。古有“三九补一冬，来年无病痛”的说法。人们在经过了春、夏、秋，近一年的消耗使脏腑的阴阳气血有所偏衰。根据中医“冬主收藏”的说法，在这一寒冷节气我们应该滋养阳气、收藏精微物质，使脏腑功能得到补充。
特别要提醒是，此节气也是一年中心脑血管病及呼吸系统疾病发病率高的时期。因此平时患有高血压、冠心病、高血脂症、哮喘的病人要注意保暖防寒，合理调整饮食，注意早预防，树立科学的养生观和养生之法。
四季流转，冬去春来。已经过去，鼠年再见往事归零，牛转乾坤继续努力。新年至，借习大大吉言祝：惟愿山河锦绣、国泰民安！惟愿和顺致祥、幸福美满！
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