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第十九周

东幼食谱

星期一

早点

牛奶、铜锣烧、巴旦木

午餐

红烧肉炖萝卜、炒三鲜、菠菜粉丝汤

午点

黑米粥、桂圆

星期二

早点

牛奶、夹心米果

午餐

糖醋熏鱼、肉末茄子、白菜芋艿羹

午点

仙米饼、苹果

星期三

早点

牛奶、肉松小丸子、葡萄干

午餐

油豆腐烤肉、彩绘三丝、甘蓝金针菇鸡蛋汤

午点

鲜肉馄饨、香蕉

星期四

早点

牛奶、马卡龙夹心饼干

午餐

油焖大虾、小葱煎蛋、外婆羹

午点

得法蛋糕、提子

星期五

早点

牛奶、鲜蛋酥

午餐

白菜鲜肉水饺

午点

红糖馒头、橙子

健康知识

冬季饮食须知

冬天是一个寒冷的季节，如果不注意，人就会比较容易患上感冒。所以在冬天，除了要做好日常防寒护理工作外，也可从饮食入手，增强孩子的抗寒和抗病能力，会有很大的帮助。那么冬季孩子饮食注意事项有哪些呢？

一、注意控制脂肪，补充蛋白质

与成人相比，儿童年龄越小，能量的需求量相对越大，一般男孩高于女孩。家长不要以为冬天气温低，孩子为了抗寒要消耗更多的热量，因此要多吃高热、高脂的食物。营养专家表示，其实冬天孩子的运动量相对较小，消耗较少，一味“大鱼大肉”可导致能量摄入过多导致肥胖。特别是寒假，生活习惯被打乱，家长要注意合理搭配孩子的饮食，控制脂肪摄入，合理补充蛋白质，根据孩子不同年龄段的能量需求，均衡搭配饮食，提高孩子机体的免疫功能，以提高孩子的御寒能力。

冬季除合理添加蛋、奶、肉、鱼等富含蛋白质的动物性食物以外，还应多摄取含根茎的蔬菜，如胡萝卜、山芋、藕、青菜、大白菜等。

二、注意补充钙质、维生素

冬季孩子参加户外活动的时间减少，晒太阳的机会也减少，容易出现体内维生素D合成不足，钙吸收不良。钙在人体内含量的多少可直接影响心肌、血管及肉的伸缩性和兴奋性，补钙也可提高机体御寒性，家长可多让孩子吃一些富含钙质的食物，如奶制品、豆制品、深绿色蔬菜、鱼虾、海带等。

冬季气候寒冷干燥，人体氧化功能加强，机体维生素代谢也发生了明显变化，容易出现皮肤干燥，多让孩子吃一些富含维生素B2、维生素A、维生素C的食物，不但可增强免疫力，还可预防口角炎、唇炎、舌炎的发生。豆类、鸡蛋、牛奶、苹果、橘子、柚子、动物肝脏、南瓜、大白菜、油菜、马铃薯、胡萝卜、西兰花等都是维生素不错的来源。

三、注意补充膳食纤维

冬天孩子运动少，肠蠕动减慢容易出现大便干燥等问题，应注意膳食纤维的补充，可多让孩子适当多吃一些菠菜、芹菜等富含膳食纤维的食物。

四、注意少食生、冷食品

冬季家长应注意让孩子少食生、冷食品，以免刺激肠胃，造成腹痛、腹泻。另外，建议家长多采用煮、蒸、烩等方式，为孩子烹制食物。

五、注意多喝水、补水

冬天孩子虽然排汗减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需充足的水分，来保证新陈代谢正常进行。所以，应给予孩子充足的水分以保证身体的需要，不要等到孩子说渴时才让他喝水。

六、注意慎用补品

有的妈妈认为孩子冬季气虚体寒，应当多多进补，其实如果补品食用不当，不仅会使孩子食欲下降，还可能引发肠胃问题，甚至出现性早熟的现象，因此妈妈们一定要注意慎用补品。

图文：沈丹萍编辑：高丹妮审核：郑巧预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇

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